Рецепт аджики из кабачков с фото и пошаговым описанием приготовления. Для приготовления потребуются кабачки, масло, сахар, соль, перец, томатная паста, уксус и чеснок. Массу нужно варить на медленном огне приблизительно 50-60 минут, затем добавить чеснок и уксус, прокипятить еще 10 минут. Готовую аджику нужно укупорить в стерильные банки и оставить на сутки. Аджика из кабачков прекрасно хранится при комнатной температуре.