Рецепт египетской сладости Фытыр - это пирог с кремом магалябия. Для приготовления теста нужно замесить мягкое и эластичное тесто, разделить его на две равные части, раскатать и смазать маслом. Затем скрутить в рулеты и свернуть в улитки, оставить в холодильнике на два часа. Для крема нужно смешать сахар, крахмал и яйцо, развести молоком и довести до загустения. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30 минут до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой. Пирог можно есть как теплым, так и холодным.